Le Café Fabulé est avant tout un lieu de rassemblement ayant pignon sur rue en plein cœur de la municipalité de Saint-François-Xavier-de-Brompton dans les Cantons-de-l’Est : un endroit accueillant où les gens du village peuvent s’identifier. C’est également un lieu de découvertes et d’exploration de goûts.

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« Ton Végé Pâté, je le nommerais le petit parfait. Parfait en bouche, le petit goût de patate douce et le curcuma ajoutent de la douceur aux yeux… Un petit parfait pour une petite semaine. Merci de me faire découvrir tant de belles et bonnes choses. »
– Nadia T. (chef cuisinière)

« Sandwich smoked meat délicieux et goûteux, potage délicieux, café savoureux. Également belles choses d’artisans de la région. Je vais y retourner c’est certain. »
– Sylvain Gosselin

« Je ne pensais pas trouver un café comme le Café Fabulé hors d’un centre urbain. Un café de qualité, un service exceptionnel et la mise en valeur de produits locaux; une expérience fantastique. »
– Guillaume Desmarais

Café
Thé et autres
breuvages

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Déjeuner et dîner sur place ou pour emporter

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Bienvenue à tous!! N’hésitez surtout pas à venir vous asseoir pour profiter de l’ambiance amicale et chaleureuse du Café. Les éléments au menu vont éblouir vos papilles gustatives. Les produits locaux et produits fumés y sont à l’honneur. Nos repas sont concoctés pour les foodies et le plaisir des sens. Nos déjeuners sont offerts en tout temps (ou presque). Des salades et sandwichs du jour sont disponibles si vous êtes plus pressés. On prend les commandes par téléphone. Certains produits varient selon les saisons, veuillez vous informer.

À chacun son sandwich préféré… c’est un vrai débat!

Venez en famille !

Les enfants sont les bienvenus au Café Fabulé! Ayant eu trois enfants, maintenant grand-mère et, ayant eu un service de garde pendant quelques années, on accepte tout ce qui implique un enfant (plus de bruit, plus de sourires, plus de dégâts, plus de miettes… avec supervision tout de même). N’hésitez pas à demander le bac à colorier et à sortir les jeux et livres de la bibliothèque pour s’amuser. On a la version chocolat chaud pour mini et un grilled cheese accompagné de fruits pour les tout-petits.

+ Produits fumés

Les Produits Fumé à l’Os fabriqué par le Café Fabulé ont été maintes et maintes fois réclamés par nos clients. Nous offrons maintenant une belle sélection faite sur place. Smoked meat maison, Porc effiloché fumé, Tofu fumé, Saumon fumé.

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+ Service de traiteur

Un service de traiteur de buffet froid est disponible sous un menu de base et sur mesure pour vos rencontres professionnelles ou amicales. La spécialité du Café est d’offrir des produits locaux et particulièrement délicieux. Un plateau découverte de produits locaux et un service de boîtes à lunch aussi disponible.

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Produits découvertes

Les produits locaux de la section découverte vous sont offerts pour bien combler vos pic-nics, votre goût du territoire ainsi que vos 5 à 7 ou vos réceptions. Des partenaires qui ont des produits à découvrir et qui sont complémentaires aux produits du Café Fabulé. Plus d’une vingtaine d’entreprises ayant des produits variés vous sont proposées au comptoir et au réfrigérateur.

La boutique des artisans

La section boutique-artisan vous offre une panoplie d’articles uniques qui sauront plaire à tous : une section bijoux, des chandelles de soya, de la poterie unique, des merveilleux tricots, etc. Les artisans du Café Fabulé vous suggèrent une sélection de produits qui vous inspireront. Pour des idées de cadeaux uniques pour vos proches, des attentions particulières pour des remerciements ou tout simplement pour se faire plaisir. Le Café Fabulé regroupe environ 50 artisans très variés.